Posts: 4,242
Threads: 117
Joined: Jul 2005
Reputation:
0
<b>கோழி வடை</b>
<b>தேவையான பொருட்கள்</b>
கோழிக்கறி - 250 கிராம்
கடலைப்பருப்பு - 100 கிராம்
துவரம்பருப்பு - 50 கிராம்
வெங்காயம் - 2 ( பெரியது)
பச்சைமிளகாய் - 6
முருங்கைக்கீரை - கைப்பிடியளவு
இஞ்சி , பூண்டு அரைத்தது சிறிதளவு
தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் எண்ணெய்
<b>செய்முறை</b>
கடலைப்பருப்பு, துவரம்பருப்பு ஆகியவற்றை 1/2 மணி நேரம் ஊறவைத்து அரைத்து வைக்கவும் எலும்பில்லாத கோழியை அவித்து உதிர்த்து வைத்துக்கொள்ளவும். முருங்கைக்கீரை, வெங்காயம், பச்சைமிளகாய் ஆகியவற்றை பொடியாக நறுக்கவும்
கோழிக்கறி, கீரை , பருப்பு இஞ்சி, பூண்டு அரைத்தது, வெங்காயம் , பச்சைமிளகாய் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலந்து பிசைந்து எடுத்துக் கொள்ளவும் அதனுடன் உப்பு சேர்த்து வடைகளாக தட்டி வைக்கவும். அப்புறம் எண்ணை கொதித்ததும் வடையை போட்டு பொன்னிறமாகும் வரையும் பொரித்து எடுக்கவும்.
<b> .. .. !!</b>
Posts: 4,242
Threads: 117
Joined: Jul 2005
Reputation:
0
ம்ம் கோழிபோட்டு வடை செய்யிறது, என்ன பெயர் வைக்கலாம் என்று யோசித்தன் கோழிவடை பொருந்திச்சு சோ அந்த பெயரையே போட்டுடன். :roll: <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo-->
<b> .. .. !!</b>
Posts: 2,148
Threads: 288
Joined: Jun 2005
Reputation:
0
Anitha Wrote:கோழி வடையா வித்தியாசமான பெயரா இருக்கே... :wink:
நன்றி ரகிகை அக்கா... <!--emo&
--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo-->
«Å¡ §À¡Ä ¾¡ý ±øÄ¡õ Å¢ò¾¢Â¡ºÁ¡É ¦ÀÂà ¨ÅìÈ :wink: :wink:
[b]<span style='font-size:25pt;line-height:100%'>
</span>
Posts: 10,547
Threads: 525
Joined: Apr 2003
Reputation:
0
கோழிகளை கொல்லாதேங்க...கொன்றதையும் சாப்பிடாதேங்க...! எங்க சகோதரங்கள் அதுகள்..! <!--emo&
--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo-->
என்ன உது புதிசா இருக்கு...கோழி வடை...எப்படியோ...சொன்னா மட்டும் போதாது..செய்யவும் தெரிஞ்சிருக்கனும்..! <!--emo&
--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo--> <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo-->
<img src='http://kuruvikal.yarl.net/archives/PETBIRD1.gif' border='0' alt='user posted image'>
Posts: 2,010
Threads: 258
Joined: Jun 2005
Reputation:
0
தான்பெற்ற இன்பத்த நாங்களும் பெறனும்னு
oru sila samaiyam uyir vida ninaiththeen.....unakkee uyir sumantheen............
Posts: 1,857
Threads: 48
Joined: Mar 2005
Reputation:
0
Quote:கோழிபோட்டு வடை செய்யிறது------- யோசித்தன் கோழிவடை பொருந்திச்சு
அப்பிடிப் பாத்தா பிள்ளை உங்களை தப்பித் தவறி ஆமைவடை செய்யசொன்னால் என்னத்தைப் போட்டு செய்வியள்
<img src='http://www.satellites.co.uk/php-bin/forum/images/Avatars/surprize_2910.gif' border='0' alt='user posted image'> <img src='http://www.satellites.co.uk/php-bin/forum/images/Avatars/atom.gif' border='0' alt='user posted image'><img src='http://www.satellites.co.uk/php-bin/forum/images/Avatars/atom.gif' border='0' alt='user posted image'><img src='http://www.satellites.co.uk/php-bin/forum/images/Avatars/atom.gif' border='0' alt='user posted image'>
Posts: 10,535
Threads: 98
Joined: Feb 2004
Reputation:
0
Quote:கோழிகளை கொல்லாதேங்க...கொன்றதையும் சாப்பிடாதேங்க...! எங்க சகோதரங்கள் அதுகள்..!
என்ன உது புதிசா இருக்கு...கோழி வடை...எப்படியோ...சொன்னா மட்டும் போதாது..செய்யவும் தெரிஞ்சிருக்கனும்..!
_________________
மனிசரையும் சகோதரம் என்றியள். கோழியையும் சகோதரம் என்றியள். ஒன்றுமா புரியல..
ஏன் ரசிகை பேசாமல் கறியாய் செய்து சாப்பிடலாமே எண்ணை மிச்சம். :wink:
<b> .</b>
<b>
.......!</b>
Posts: 10,535
Threads: 98
Joined: Feb 2004
Reputation:
0
Quote:ம்ம்ம் நீங்கள் சொல்வது சரி தான் தமிழ் ஆனால் இது சிற்றுண்டியாய் விருந்தினர் வரும் போது செய்து கொடுக்காலாம் தானே?
வாற விருந்தினர்கள் திரும்பிப்பாக்காமல் ஓட வழியோ அப்ப சரி. :wink:
<b> .</b>
<b>
.......!</b>
Posts: 1,660
Threads: 21
Joined: Jul 2005
Reputation:
0
கோழி வடைக்கு நடுவில உழுந்து வடை போல பாதை ஏதும் இருக்குமா? :roll: :wink:
..
....
..!
Posts: 2,429
Threads: 51
Joined: Jul 2005
Reputation:
0
மன்னிக்கவும் நன்றி ரசிகை அக்கா
............................
jothika
hock:
