Yarl Forum
கோழி வடை - Printable Version

+- Yarl Forum (https://www.yarl.com/forum2)
+-- Forum: இளைப்பாறுங் களம் (https://www.yarl.com/forum2/forumdisplay.php?fid=8)
+--- Forum: சமையல் (https://www.yarl.com/forum2/forumdisplay.php?fid=40)
+--- Thread: கோழி வடை (/showthread.php?tid=3635)

Pages: 1 2 3 4

கோழி வடை - Rasikai - 08-17-2005

<b>கோழி வடை</b>

<b>தேவையான பொருட்கள்</b>

கோழிக்கறி - 250 கிராம்
கடலைப்பருப்பு - 100 கிராம்
துவரம்பருப்பு - 50 கிராம்
வெங்காயம் - 2 ( பெரியது)
பச்சைமிளகாய் - 6
முருங்கைக்கீரை - கைப்பிடியளவு
இஞ்சி , பூண்டு அரைத்தது சிறிதளவு
தேவையான அளவு உப்பு மற்றும் எண்ணெய்

<b>செய்முறை</b>

கடலைப்பருப்பு, துவரம்பருப்பு ஆகியவற்றை 1/2 மணி நேரம் ஊறவைத்து அரைத்து வைக்கவும் எலும்பில்லாத கோழியை அவித்து உதிர்த்து வைத்துக்கொள்ளவும். முருங்கைக்கீரை, வெங்காயம், பச்சைமிளகாய் ஆகியவற்றை பொடியாக நறுக்கவும்
கோழிக்கறி, கீரை , பருப்பு இஞ்சி, பூண்டு அரைத்தது, வெங்காயம் , பச்சைமிளகாய் ஆகியவற்றை ஒன்றாக கலந்து பிசைந்து எடுத்துக் கொள்ளவும் அதனுடன் உப்பு சேர்த்து வடைகளாக தட்டி வைக்கவும். அப்புறம் எண்ணை கொதித்ததும் வடையை போட்டு பொன்னிறமாகும் வரையும் பொரித்து எடுக்கவும்.

- அனிதா - 08-17-2005

கோழி வடையா வித்தியாசமான பெயரா இருக்கே... :wink:

நன்றி ரகிகை அக்கா... <!--emo&Tongue--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo-->

- Rasikai - 08-17-2005

ம்ம் கோழிபோட்டு வடை செய்யிறது, என்ன பெயர் வைக்கலாம் என்று யோசித்தன் கோழிவடை பொருந்திச்சு சோ அந்த பெயரையே போட்டுடன். :roll: <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo-->

- வினித் - 08-17-2005

Anitha Wrote:கோழி வடையா வித்தியாசமான பெயரா இருக்கே... :wink:

நன்றி ரகிகை அக்கா... <!--emo&Tongue--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo-->

«Å¡ §À¡Ä ¾¡ý ±øÄ¡õ Å¢ò¾¢Â¡ºÁ¡É ¦ÀÂà ¨ÅìÈ :wink: :wink:

- Rasikai - 08-17-2005

<!--QuoteBegin-வினித்+-->QUOTE(வினித்)<!--QuoteEBegin--><!--QuoteBegin-Anitha+--><div class='quotetop'>QUOTE(Anitha)<!--QuoteEBegin-->கோழி வடையா வித்தியாசமான பெயரா இருக்கே... :wink:  

நன்றி ரகிகை அக்கா... <!--emo&Tongue--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo--><!--QuoteEnd--><!--QuoteEEnd-->

«Å¡ §À¡Ä ¾¡ý ±øÄ¡õ Å¢ò¾¢Â¡ºÁ¡É ¦ÀÂà ¨ÅìÈ :wink: :wink:<!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd-->

ஏன் என் பெயருக்கு என்ன குறை Confusedhock:

- kuruvikal - 08-17-2005

கோழிகளை கொல்லாதேங்க...கொன்றதையும் சாப்பிடாதேங்க...! எங்க சகோதரங்கள் அதுகள்..! <!--emo&Tongue--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo-->

என்ன உது புதிசா இருக்கு...கோழி வடை...எப்படியோ...சொன்னா மட்டும் போதாது..செய்யவும் தெரிஞ்சிருக்கனும்..! <!--emo&Tongue--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo--> <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo-->

- Rasikai - 08-17-2005

kuruvikal Wrote:கோழிகளை கொல்லாதேங்க...கொன்றதையும் சாப்பிடாதேங்க...! எங்க சகோதரங்கள் அதுகள்..! <!--emo&Tongue--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo-->

என்ன உது புதிசா இருக்கு...கோழி வடை...எப்படியோ...சொன்னா மட்டும் போதாது..செய்யவும் தெரிஞ்சிருக்கனும்..! <!--emo&Tongue--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo--> <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo-->

இந்த லொள்ளுதானே வேணாங்கிறது. <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo--> <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo-->

நான் செய்து சாப்பிட்டுவிட்டுத்தான் இங்கு போட்டன் செய்முறை :wink:

- SUNDHAL - 08-18-2005

தான்பெற்ற இன்பத்த நாங்களும் பெறனும்னு

- MUGATHTHAR - 08-18-2005

Quote:கோழிபோட்டு வடை செய்யிறது------- யோசித்தன் கோழிவடை பொருந்திச்சு


அப்பிடிப் பாத்தா பிள்ளை உங்களை தப்பித் தவறி ஆமைவடை செய்யசொன்னால் என்னத்தைப் போட்டு செய்வியள்

- Niththila - 08-18-2005

ஆமையை போட்டுதான்

- tamilini - 08-18-2005

Quote:கோழிகளை கொல்லாதேங்க...கொன்றதையும் சாப்பிடாதேங்க...! எங்க சகோதரங்கள் அதுகள்..!

என்ன உது புதிசா இருக்கு...கோழி வடை...எப்படியோ...சொன்னா மட்டும் போதாது..செய்யவும் தெரிஞ்சிருக்கனும்..!
_________________
மனிசரையும் சகோதரம் என்றியள். கோழியையும் சகோதரம் என்றியள். ஒன்றுமா புரியல..

ஏன் ரசிகை பேசாமல் கறியாய் செய்து சாப்பிடலாமே எண்ணை மிச்சம். :wink:

- வெண்ணிலா - 08-18-2005

Niththila Wrote:ஆமையை போட்டுதான்


<!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo--> <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo-->

- Rasikai - 08-18-2005

Niththila Wrote:ஆமையை போட்டுதான்

நித்தி நீங்கள் என் சிஸ்டர் என்று புருவ் பண்ணீட்டீஙள் <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo-->

- Rasikai - 08-18-2005

Quote:ஏன் ரசிகை பேசாமல் கறியாய் செய்து சாப்பிடலாமே எண்ணை மிச்சம். :wink:

ம்ம்ம் நீங்கள் சொல்வது சரி தான் தமிழ் ஆனால் இது சிற்றுண்டியாய் விருந்தினர் வரும் போது செய்து கொடுக்காலாம் தானே? <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo-->

- narathar - 08-18-2005

Rasikai Wrote:
Quote:ஏன் ரசிகை பேசாமல் கறியாய் செய்து சாப்பிடலாமே எண்ணை மிச்சம். :wink:

ம்ம்ம் நீங்கள் சொல்வது சரி தான் தமிழ் ஆனால் இது சிற்றுண்டியாய் விருந்தினர் வரும் போது செய்து கொடுக்காலாம் தானே? <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo-->

அப்ப உங்கட வீட்டை வந்தா கோழி வடை கிடைக்கும்.

- sinnakuddy - 08-18-2005

narathar Wrote:
Rasikai Wrote:
Quote:ஏன் ரசிகை பேசாமல் கறியாய் செய்து சாப்பிடலாமே எண்ணை மிச்சம். :wink:

ம்ம்ம் நீங்கள் சொல்வது சரி தான் தமிழ் ஆனால் இது சிற்றுண்டியாய் விருந்தினர் வரும் போது செய்து கொடுக்காலாம் தானே? <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo-->

அப்ப உங்கட வீட்டை வந்தா கோழி வடை கிடைக்கும்.
போய் பார்ப்பம்...தம்பி இவன் ரசிகை யின்ரை கோழிவடை என்ன மாதிரியன்று நான் வரட்டோடா மோனை

- tamilini - 08-18-2005

Quote:ம்ம்ம் நீங்கள் சொல்வது சரி தான் தமிழ் ஆனால் இது சிற்றுண்டியாய் விருந்தினர் வரும் போது செய்து கொடுக்காலாம் தானே?
வாற விருந்தினர்கள் திரும்பிப்பாக்காமல் ஓட வழியோ அப்ப சரி. :wink:

- ப்ரியசகி - 08-18-2005

கோழி வடைக்கு நடுவில உழுந்து வடை போல பாதை ஏதும் இருக்குமா? :roll: :wink:

- கீதா - 08-18-2005

உங்கட கோழிவடை செய்து சாப்பிட்டும் விட்டன் மிகமிக நன்றாக இருந்தது ? நன்றி அண்ணா <!--emo&Tongue--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo-->

.........................

jothika

- கீதா - 08-18-2005

மன்னிக்கவும் நன்றி ரசிகை அக்கா

............................
jothika