01-30-2005, 12:39 PM
Quote:வணக்கம்,கறி வைப்பது எப்படி..................
என்களுக்கு ஏதாவது கறி வைக்கும் முறைகளை சொல்லி தாங்கோ. அப்பம் சுடுவதெல்லாம் எங்களுக்கு கஸ்ரமான வேலை.வேலயால வந்தா அப்பம் சுடவா நேரமிருக்கு. சோறுடன் ஒரு கறி அவ்வலவுதான். காலையில் பாண்.
அன்புடன்
மதுரன்
<b>போஞ்சி பதபடுத்தி போத்தலில் அடைத்ததிலிருந்து.........</b>
வெங்காயம் மிளகாயை பொடி செய்து...
பாத்திரத்தில் சிறிது எண்ணெய் விட்டு வெங்காயம் மிளகாயை வதக்கி விரும்பினால் பெரும் சிரகம் சேர்த்து...
உங்கள் தேவைக்கேற்ப போஞ்சியை இட்டு ...பிரட்டிய பின் நீர்/ஆடை நீக்கிய பால் /பால் ,தூள் இட்டு சேர்த்து..கொதிக்க வைத்து இறக்கவும்...
கறி ரேடி....
பதபடுத்தாத போஞ்சியாயின் வெட்டி சுத்தம் செய்து....அதையும் வதக்கி.. அதே முறையை பின்பற்றவும்.........
<img src='http://img191.echo.cx/img191/894/good6qs.jpg' border='0' alt='user posted image'>