சம்பலோ சம்பல்

[TMR]

நல்லா பிக்சா சாப்பிர்றீங்கள் போலிருக்கு. அல்லது தக்காளிப்பழம் முசறெல்லா சலாட் நன்றாக சாப்பிடுகிறீர்கள் போலிருக்கு. இந்த முசறெல்லா இத்தாலிய நாட்டு விசேடம்.( பிக்சா என்றால் இத்தாலி) பிக்சாவிற்கு முசறெல்லா போடுவதும் இந்த தக்காளிப்பழம் , முசறெல்லா சலாட்டும் மிகுந்த பிரபல்யம். இந்த முசறெல்லா வில் 40 வீத கொழுப்பும் 25 வீத கொழுப்பு நிறைந்ததாகவும் காணப்படுகிறது. இப்போ தானே கடைகளில் கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட அல்லது மிக குறைந்த அளவிலான கொழுப்புடைய முசறெல்லா விற்கிறார்கள் அதனை சாப்பிடலாம் முசறெல்லா கொழுப்பு கொழுப்பு தானே.) கொழுப்பு படிதலை குறைப்பதற்காகவே பிக்சாவிற்கு ஒலிவ் எண்ணை விட்டு சாப்பிடுகிறார்கள் அத்தோடு தக்காளிப்பழம் ,முசறெலஇலா சேற்த சலாட்டிற்கும் வேறு எந்த வகை சோசும் விடாமல் ஒலிவ் எண:ணெய்யையே பாவிக்கிறார்கள்.அளவுக்கு மிஞ்சினால் அமிர்தமும் நஞ்சு. ( ம் .. முசறெல்லா நல்ல சுவையாகத்தான் இருக்கும்.)

<!--emo&--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo--> <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo--> <!--emo&--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/biggrin.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='biggrin.gif'><!--endemo-->
நன்றி...