09-15-2005, 07:22 PM
கோழிஎலும்பில்றசம் (உங்கள் தடிமலுக்கு உகந்தது)
தேவையான பொருட்கள்---------------------------------------
தசை அகற்ரப்பட்ட கோழி எலும்பு (ஒருகோழிஎலும்பு கானும்)(நன்றாக நொருக்கிஇருத்தல்)
கொத்தமல்லி தேவையானது (முக்கப்பதம் அரைத்தது)
சின்னசீரகம் சிறிதளவு ( தூளாகஅரைத்தல்)
செத்தல்மிளகாய் சிறிதளவு (முக்காப்பதம் அரைத்தல்)
கருகப்பிளைக் காம்பு (இலைகள்அகற்ரப்பட்டது)
புளி ஓரளவு (கரைக்கவேண்டும்)
உப்பு தேவையானவை
மஞ்சல் 1மேiஐக்கரண்டி
மிளகு சிறிதளவு (தூளாகஅரைத்தல்)
உள்ளி சிறிதளவு (முக்காப்பதம் குத்திவைக்கவும்
கோழிச்சுப்பு 2கட்டி(கடையில் எடுக்களாம்)
செய்முறை .........................
முதலில் ஒருபாத்திரத்தில் கோழிஎலும்பைப் போடவும் ?
பின்( இடித்த மல்லி சின்னச்சீரகம் .கருகப்பிளைக்காம்பு.உள்ளி.மிளகு.இவற்றை எல்லாம் ஒரு உரலின் போட்டு நன்றாக குத்தவும் )பின்பு கோழிஎலும்புடன் சேர்க்கவும் ? நனக்காககுளிர் தண்ணீர் விட்டு அடுப்பில் கோதிக்க விடவும் முக்காப்பதம் வரும் போது மஞ்சல் அரைத்த செத்தல்மிளகாய் உப்பு இவற்ரைப்போட்டு நன்றாக கிளறவும்?
பின்பு --கரைத்த புளியைவிடவும் கடசியாக ?கோழிசுப்புக்கட்டியை போடவும் பின்னர் 5நிமிடம் கிளறி இறக்கி விடுங்கள் (கோழிஎலும்புறசம் றெடி வாங்கோ குடிப்பம்)
உங்கள் தடிமலுக்கும் முக்கடைப்புக்கும் உகந்தது வைத்துகுடித்துப் பாருங்கள் <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo--> <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo--> <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo-->
தேவையான பொருட்கள்---------------------------------------
தசை அகற்ரப்பட்ட கோழி எலும்பு (ஒருகோழிஎலும்பு கானும்)(நன்றாக நொருக்கிஇருத்தல்)
கொத்தமல்லி தேவையானது (முக்கப்பதம் அரைத்தது)
சின்னசீரகம் சிறிதளவு ( தூளாகஅரைத்தல்)
செத்தல்மிளகாய் சிறிதளவு (முக்காப்பதம் அரைத்தல்)
கருகப்பிளைக் காம்பு (இலைகள்அகற்ரப்பட்டது)
புளி ஓரளவு (கரைக்கவேண்டும்)
உப்பு தேவையானவை
மஞ்சல் 1மேiஐக்கரண்டி
மிளகு சிறிதளவு (தூளாகஅரைத்தல்)
உள்ளி சிறிதளவு (முக்காப்பதம் குத்திவைக்கவும்
கோழிச்சுப்பு 2கட்டி(கடையில் எடுக்களாம்)
செய்முறை .........................
முதலில் ஒருபாத்திரத்தில் கோழிஎலும்பைப் போடவும் ?
பின்( இடித்த மல்லி சின்னச்சீரகம் .கருகப்பிளைக்காம்பு.உள்ளி.மிளகு.இவற்றை எல்லாம் ஒரு உரலின் போட்டு நன்றாக குத்தவும் )பின்பு கோழிஎலும்புடன் சேர்க்கவும் ? நனக்காககுளிர் தண்ணீர் விட்டு அடுப்பில் கோதிக்க விடவும் முக்காப்பதம் வரும் போது மஞ்சல் அரைத்த செத்தல்மிளகாய் உப்பு இவற்ரைப்போட்டு நன்றாக கிளறவும்?
பின்பு --கரைத்த புளியைவிடவும் கடசியாக ?கோழிசுப்புக்கட்டியை போடவும் பின்னர் 5நிமிடம் கிளறி இறக்கி விடுங்கள் (கோழிஎலும்புறசம் றெடி வாங்கோ குடிப்பம்)
உங்கள் தடிமலுக்கும் முக்கடைப்புக்கும் உகந்தது வைத்துகுடித்துப் பாருங்கள் <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo--> <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo--> <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo-->