சிக்கன் பிரியாணி

[shobana]

<!--QuoteBegin-sOliyAn+-->QUOTE(sOliyAn)<!--QuoteEBegin--><!--QuoteBegin-tamilini+--><div class='quotetop'>QUOTE(tamilini)<!--QuoteEBegin--><img src='http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_12_20.gif' border='0' alt='user posted image'>
சரி சரி சண்டை போதும்.. பிரியாணி சாப்பிட்டு விட்டு தூங்குங்கோ.. இனிசண்டை போட்டால்.. பிறகு..

<img src='http://smileys.smileycentral.com/cat/36/36_2_49.gif' border='0' alt='user posted image'><!--QuoteEnd--><!--QuoteEEnd-->
இவ பிரியாணியையும் தந்திட்டு பொல்லோட நிக்குறா.. நான் சிம்பிளா பிரியாணி தாறன்.. சாப்பிடுங்கோ.. <!--emo&--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo--> <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo-->
2 கப் யூஎஸ்ஏ அரிசி (அதுதாங்க மலிவான வெள்ளை புழுங்கல் அரிசி)
2 மேசைக் கரண்டி பட்டர்
தேவையான மிளகாய் தூளு, உப்பு, மஞ்சள்.. இப்பிடி என்னென்ன வீட்டில இருக்கோ.. அது
3 வெங்காயம்..
பொரிக்க தேவையான எண்ணெய்
ஒரு பிடி பிடிக்க தேவையான கோழி..
கட்டாயமா பச்சைக் கடலை.. (ரின்ல தண்ணீரில ஊறினபடி விக்கும்.. வாங்குங்கோ)

அரிசியை ஒரு பாத்திரத்தில போட்டு அதன் விளிம்புவரை தண்ணி விட்டு ஊற விடுங்க.. கோழிய பொன் நிறத்தில பொரிச்சு.. உப்பு தூள் தேவையானளவு போட்டுதான்.. ஒரு பேப்பரில போடுங்க.. எண்ணைய் போக..

வேற ஏதாவது கரட் போன்ற மரக்கறி போடணும்னா அதயும் அந்த எண்ணெயில வதக்கி எடுத்து வையுங்க..

ஓகே.. ஓகே.. இப்ப வந்துட்டம்..
றைஸ் குக்கரில 2 மேசைக்கரண்டி பட்டரை போட்டு.. வெட்டிய வெங்காயத்தையும் போட்டு.. தேவையானா கடுகு சீரகத்தையும் போட்டு வதக்குங்க..
பொன்நிறமா வெங்காயம் வரும்போது.. 2 கப் அரிசி என்றதால 3 கப் தண்ணிய அதுக்கை விட்டு.. தேவையான மிளகாய் தூள்.. மஞ்சள் போட்டு மூடுங்க.. தண்ணி கொதிக்க.. ஊற வைச்ச அரிசிளை வடித்து அதுக்கை போடுங்க.. போட்டுட்டு மூடிடணும்.. சொல்லிட்டேன்..

தண்ணி முதல்முறை கொதிக்க.. மரக் கரண்டியால துளாவிட்டு மூடுங்க..
தண்ணி சோத்து மட்டுத்தில வத்தும்போது.. பொரிச்ச.. வதக்கின கோழி.. மரக்கறி.. பச்சைக் கடலை (ரின் கடலை. அதால தண்ணிய வடிச்சு) தேவையானா கஜு முந்திரிய வத்தல் எல்லாம் போட்டு ஒரு கிளறு கிளறி.. சொல்லிட்டேன் மரக்கரண்டியால.. திரும்ப மூட.. கொஞ்ச நேரத்தால றைஸ் குக்கர் நிக்க.. அதோட ஒரு அவிச்ச முட்டையும் வைச்சு.. ஒரு கட்டைச் சம்பலும் வைச்சு (அதுதாங்க போத்தல்ல வருதே..) ஒரு வெட்டு வெட்டிட்டு சொல்லுங்க.. அப்புறம் நான் வேறொன்றோட வாறன்.. <!--emo&--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo--> <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo--><!--QuoteEnd--></div><!--QuoteEEnd-->
அண்ணாவுக்கு எல்லோரும் ஒரு ஓ போடுங்கோ... அண்ணா கூறியமுறை ரொம்பச்சுலபமான முறை... செய்து பார்த்தேன் நன்றாக இருந்தது நன்றி அண்ணா...
தமிழ் உங்க செய்முறை வேண்டாம்... <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo--> <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo--> <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo-->