02-17-2005, 02:55 AM
கோழி 65
கோழி இறைச்சி - 1 கிலோ
தயிர் - 1/2 கப்
மிளகாய் தூள்
உள்ளி & இஞ்சி கலவை
உப்பு
எண்ணை பொரிப்பதற்கு
எலுமிச்சை + வெங்காயம் [அழகுபடுத்த-இதையும் சாப்பிடலாம்]
1.பக் பக்கை சுத்தம் செய்து , சிறு துண்டுகளாக்கவும்.
2.மேற்கூறியவற்றில் எண்ணையையும், எலுமிச்சை, வெங்காயத்தை தவிர்த்து, ஏனைய பொருட்களை சேர்த்து 6 மணியத்தியாலங்களுக்கு ஊற வைக்கவும்.
3.எண்ணையை சூடாக்கி இறைச்சியை பொரிக்கவும்.
5.சாப்பிடவும்.
கோழி இறைச்சி - 1 கிலோ
தயிர் - 1/2 கப்
மிளகாய் தூள்
உள்ளி & இஞ்சி கலவை
உப்பு
எண்ணை பொரிப்பதற்கு
எலுமிச்சை + வெங்காயம் [அழகுபடுத்த-இதையும் சாப்பிடலாம்]
1.பக் பக்கை சுத்தம் செய்து , சிறு துண்டுகளாக்கவும்.
2.மேற்கூறியவற்றில் எண்ணையையும், எலுமிச்சை, வெங்காயத்தை தவிர்த்து, ஏனைய பொருட்களை சேர்த்து 6 மணியத்தியாலங்களுக்கு ஊற வைக்கவும்.
3.எண்ணையை சூடாக்கி இறைச்சியை பொரிக்கவும்.
5.சாப்பிடவும்.
[size=16][b].