02-15-2005, 05:43 AM
கரட் சாதம்
தேவையான பொருட்கள்:
சாதம் - 2 கப்
காரட் - 1
பச்சை மிளகாய் - 1
இஞ்சி - சிறிய துண்டு
உள்ளி - 2 பல்லு
உப்பு - தேவைக்கு ஏற்ப
காரம் மசாலா - 1/2 தே.க
எண்ணை /நெய் - 1 மே.க
1.காரட்டை சிறிய தூள்களாக்கவும்.
2.இஞ்சி,உள்ளி,கருவா,பச்சை மிளகாயை , சிறிதளவு நீர் ஊற்றி நன்றாக அரைக்கவும்.
3.எண்ணை/நெய் சிறிதளவு ஒரு சட்டியில் இடவும். [அடுப்பை பற்ற வைக்க மறக்க வேண்டாம்].
4.முன்னர் நீங்க அரைத்து எடுத்த கலவையை சட்டியில் இட்டு , கலவையில் பச்சை வாசம் போகும் வரை கிளறவும்.
5.காரட் தூள்களை போட்டு கிளறவும். [தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டாம்]
உப்பு & காரம் மசால சேர்க்கவும்.
6.கரட் அவிந்ததும், சாதத்தை சேர்க்கவும்.
7.2 நிமிடத்தில் அடுப்பை அணைத்து, கொத்த மல்லி இலைகளை சேர்த்து பரிமாறவும். [அல்லது நீங்களே சாப்பிடலாம் - இப்படி போடாட்டி கவிதன் அண்ணா கிண்டல் அடிப்பார்].
தேவையான பொருட்கள்:
சாதம் - 2 கப்
காரட் - 1
பச்சை மிளகாய் - 1
இஞ்சி - சிறிய துண்டு
உள்ளி - 2 பல்லு
உப்பு - தேவைக்கு ஏற்ப
காரம் மசாலா - 1/2 தே.க
எண்ணை /நெய் - 1 மே.க
1.காரட்டை சிறிய தூள்களாக்கவும்.
2.இஞ்சி,உள்ளி,கருவா,பச்சை மிளகாயை , சிறிதளவு நீர் ஊற்றி நன்றாக அரைக்கவும்.
3.எண்ணை/நெய் சிறிதளவு ஒரு சட்டியில் இடவும். [அடுப்பை பற்ற வைக்க மறக்க வேண்டாம்].
4.முன்னர் நீங்க அரைத்து எடுத்த கலவையை சட்டியில் இட்டு , கலவையில் பச்சை வாசம் போகும் வரை கிளறவும்.
5.காரட் தூள்களை போட்டு கிளறவும். [தண்ணீர் சேர்க்க வேண்டாம்]
உப்பு & காரம் மசால சேர்க்கவும்.
6.கரட் அவிந்ததும், சாதத்தை சேர்க்கவும்.
7.2 நிமிடத்தில் அடுப்பை அணைத்து, கொத்த மல்லி இலைகளை சேர்த்து பரிமாறவும். [அல்லது நீங்களே சாப்பிடலாம் - இப்படி போடாட்டி கவிதன் அண்ணா கிண்டல் அடிப்பார்].
[size=16][b].


--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo--> <!--emo&
சுடுறனியள்............
--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/sad.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='sad.gif'><!--endemo--> (À¢ÈÌ ÌÃí¸¢¸¦Çñ§¼ ±ýÉ𨼠ºñ¨¼ìÌ Åó¾¢Îõ À¢ÈÌ ¸ðº£Ä þÕì¸¢È ÌÃí¸¢¸Ç¢ñ¼ ¦¾¡ø¨Ä§Â ¾¡í§¸ÄÁø þÕìÌ þÐì¸ «Ð§ÅÈ¡??) :wink: