+- Yarl Forum (https://www.yarl.com/forum2)
+-- Forum: இளைப்பாறுங் களம் (https://www.yarl.com/forum2/forumdisplay.php?fid=8)
+--- Forum: சமையல் (https://www.yarl.com/forum2/forumdisplay.php?fid=40)
+--- Thread: சைனீஸ் சில்லி சிக்கன் (/showthread.php?tid=3594)
சைனீஸ் சில்லி சிக்கன் - SUNDHAL - 08-21-2005
தேவைப்படும் பொருட்கள்:
கோழி இறைச்சி - 500 கிராம்
சமையல் எண்ணை - 2 மேஜைக்கரண்டி
சோயா சாஸ் - 2 மேஜைக்கரண்டி
தக்காளி சாஸ் - ஒன்றரை மேஜைக்கரண்டி
சில்லி சாஸ் - ஒன்றரை மேஜைக்கரண்டி
உப்பு - தேவைக்கு
இஞ்சி - ஒரு துண்டு
பூண்டு - 1
குடை மிளகாய் - 1
பெரிய வெங்காயம் - 2
மிளகுதுÖள் - 1தேக்கரண்டி
தண்ணீர் - அரை கப்
செய்முறை:
வாணலியை சூடாக்கி எண்ணையை சூடாக்குங்கள். அதில் கோழி இறைச்சி துண்டு களை சேர்த்து தாளியுங்கள். கோழி இறைச்சி நிறம் மாறியதும் முன்று வகை சாஸ்களையும் அதில் சேர்த்து நன்றாகக் கிளறி விடுங்கள். அதில் தேவைக்கு உப்பு சேருங்கள். இஞ்சி, பூண்டு, குடைமிளகாய், பெரிய வெங்காயம் போன்றவை களை சிறுதுண்டுகளாக்கி அதில் சேருங்கள். எல்லாவற்றையும் நன்றாகக் கிளறிவிடுங்கள். அதில் மிளகு துÖள் கலந்து மீண்டும் நன்றாகக் கிளறுங்கள். பெரிய வெங்காயம் பிரவுன் நிறமானதும் தண்ணீர் சேர்த்து வாணலியை முடி வைத்து வேக விடுங்கள். லேசான தீயில் தொடர்ந்து வேகவிட்டு தண்ணீரை வற்றச் செய்யுங்கள். பின்பு சூட்டோடு சுவையுங்கள்.
- Rasikai - 08-21-2005
சமையலுக்கு நன்றிகள்
- வினித் - 08-21-2005
Rasikai Wrote:சமையலுக்கு நன்றிகள்
சமையø À̾¢Ä ¿£í¸û ¬Â÷ ²ý ú¢¨¸? <!--emo&
--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo--> <!--emo&--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo-->
- Rasikai - 08-21-2005
வினித் Wrote:Rasikai Wrote:சமையலுக்கு நன்றிகள்
சமையø À̾¢Ä ¿£í¸û ¬Â÷ ²ý ú¢¨¸? <!--emo&
என்ன சொல்லுறீங்கள் அண்ணா ஒன்றும் புரியவில்லை :?
- வினித் - 08-21-2005
Rasikai Wrote:வினித் Wrote:Rasikai Wrote:சமையலுக்கு நன்றிகள்
சமையø À̾¢Ä ¿£í¸û ¬Â÷ ²ý ú¢¨¸? <!--emo&
என்ன சொல்லுறீங்கள் அண்ணா ஒன்றும் புரியவில்லை :?
º¨ÁÂø À̾¢ À¡ì¸õ ¯í¸¨Ç «Ê¸Ê ¸¡ÛÈý «Ð ¾¡ý
- Rasikai - 08-21-2005
வினித் Wrote:Rasikai Wrote:º¨ÁÂø À̾¢ À¡ì¸õ ¯í¸¨Ç «Ê¸Ê ¸¡ÛÈý «Ð ¾¡ýவினித் Wrote:என்ன சொல்லுறீங்கள் அண்ணா ஒன்றும் புரியவில்லை :?Rasikai Wrote:சமையலுக்கு நன்றிகள்சமையø À̾¢Ä ¿£í¸û ¬Â÷ ²ý ú¢¨¸? <!--emo&
எல்லாம் ஒரு helping mind தான் :wink:
- MUGATHTHAR - 08-21-2005
Quote:பின்பு சூட்டோடு சுவையுங்கள்தம்பி இது என்ன வேலையப்பு ஏற்கனவே பல்லெல்லாம் போய் கட்டுப்பல்லோடை இருக்கிறம் இதுக்கை சூட்டோடை சாப்பிட்டு நாக்கையும் இல்லாமல் பண்ணுவதற்க்கா???
- வினித் - 08-21-2005
Rasikai Wrote:வினித் Wrote:Rasikai Wrote:º¨ÁÂø À̾¢ À¡ì¸õ ¯í¸¨Ç «Ê¸Ê ¸¡ÛÈý «Ð ¾¡ýவினித் Wrote:என்ன சொல்லுறீங்கள் அண்ணா ஒன்றும் புரியவில்லை :?Rasikai Wrote:சமையலுக்கு நன்றிகள்சமையø À̾¢Ä ¿£í¸û ¬Â÷ ²ý ú¢¨¸? <!--emo&
எல்லாம் ஒரு helping mind தான் :wink:
«ô§À¡ ¿£¹¸éõ ±ÉÐ °Ã?helping mind ±ñÎ §Åà ¦º¡øÖÈ¢í¸û «Ð«¾¡ý <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo--> <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo--> <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo--> <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo-->
- Rasikai - 08-21-2005
Quote:«ô§À¡ ¿£¹¸éõ ±ÉÐ °Ã?helping mind ±ñÎ §Åà ¦º¡øÖÈ¢í¸û «Ð«¾¡ý
இருக்கலாம். :?: நீங்கள் எந்த ஊர் :roll:
- sinnappu - 08-22-2005
Rasikai Wrote:Quote:«ô§À¡ ¿£¹¸éõ ±ÉÐ °Ã?helping mind ±ñÎ §Åà ¦º¡øÖÈ¢í¸û «Ð«¾¡ý
இருக்கலாம். :?: நீங்கள் எந்த ஊர் :roll:
º¢øÄ£ º¢ì¸Û쨸 ÅóÐ º¢øÄ£ Á¡¾¢Ã¢ ¸¨¾ì¸ìܼ¡Ð µ§¸ Å£½¡ÉÅÛìÌ °÷ ²Ð ¡Ðõ °§Ã ¡ÅÕõ -----
- Mathan - 08-22-2005
சைனீஸ் சில்லி சிக்கினும் Boiled riceம் சேர்த்து சாப்பிட சுவையே தனி
- SUNDHAL - 08-22-2005
செய்து சாப்பிட்டு விட்டீர்களா மதண் அண்னா?
- vasisutha - 08-22-2005
சைனீஸ் சிக்கனுக்கு நன்றி.. <!--emo&
--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/biggrin.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='biggrin.gif'><!--endemo-->
- Jenany - 08-22-2005
ஓஓ..நன்றி சுண்டல்.. என்ன சுண்டல் நீங்க செய்து பாத்திட்டீங்களா????
- Mathan - 08-22-2005
SUNDHAL Wrote:செய்து சாப்பிட்டு விட்டீர்களா மதண் அண்னா?
கடையில் சாப்பிட்டதை சொன்னேன் <!--emo&
--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo-->
- SUNDHAL - 08-22-2005
செய்து பாத்திட்டு தானே சொல்றன் அக்கா...
- ப்ரியசகி - 08-23-2005
சைனீஸ் கில்லி சிக்கின் ஆ? என்ன ஏதும் விஜய் ன்ட ஸ்பெசலா?? <!--emo&
--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo--> <!--emo&--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo--> <!--emo&--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo--> சொல்லுங்கோவன்..ரொம்ப ஆசையா இருக்கு <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo-->
- கீதா - 08-27-2005
சமையலுக்கு நன்றிகள்