• advertisement_alt
  • advertisement_alt
  • advertisement_alt
Sign in to follow this  
நவீனன்

கணவாய் மீன் தொக்கு

Recommended Posts

  கணவாய் மீன் தொக்கு

 

sl52698922.jpg

என்னென்ன தேவை?

கணவாய்  - 300 கிராம்,
வெங்காயம் - 100 கிராம்,
தக்காளி - 50 கிராம்,
நறுக்கிய பச்சைமிளகாய் - 5,
கறிவேப்பிலை - 1 கொத்து,
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1½ டேபிள்ஸ்பூன்,
உப்பு - தேவைக்கு,
மிளகுத்தூள் - 1 டேபிள்ஸ்பூன்,
சீரகத்தூள், சோம்பு தூள் - தலா 2 டீஸ்பூன்,
சோம்பு - 1 டீஸ்பூன்.

 

எப்படிச் செய்வது?

கணவாயை கழுவி, சின்னச் சின்ன துண்டுகளாக நறுக்கி கொள்ளவும். கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து சோம்பு, வெங்காயம், தக்காளி, இஞ்சி பூண்டு விழுது, உப்பு, சீரகத்தூள், சோம்பு தூள், மிளகுத்தூள் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். பச்சைவாசனை போனதும் மீனை சேர்த்து நன்கு வேகவைத்து இறக்கவும். கொத்தமல்லித்தழையை தூவி அலங்கரித்து பரிமாறவும்.

http://www.dinakaran.com

  • Like 2

Share this post


Link to post
Share on other sites

கணவாய் பிரட்டல் அந்த மாதிரி இருக்கு. மிளகாய் தூளும் போட்ட மாதிரி கிடக்கு ஆனால் எழுத்திலே இல்லை.....! tw_blush:

Share this post


Link to post
Share on other sites
32 minutes ago, suvy said:

கணவாய் பிரட்டல் அந்த மாதிரி இருக்கு. மிளகாய் தூளும் போட்ட மாதிரி கிடக்கு ஆனால் எழுத்திலே இல்லை.....! tw_blush:

சின்னதா ஏதோ பிழை தான்.

சோம்பு தூளா இரண்டு கரண்டி, முழுசா ஒரு கரண்டி.

Share this post


Link to post
Share on other sites
On 3/7/2018 at 10:20 PM, suvy said:

கணவாய் பிரட்டல் அந்த மாதிரி இருக்கு. மிளகாய் தூளும் போட்ட மாதிரி கிடக்கு ஆனால் எழுத்திலே இல்லை.....! tw_blush:

பிரட்டலுக்கு கள்ளு சரிவருமா?? குரு நாதா?? குமாரசாமி அண்ணையிடம் கேட்காதீங்கோ tw_blush:

Share this post


Link to post
Share on other sites
3 hours ago, தனிக்காட்டு ராஜா said:

பிரட்டலுக்கு கள்ளு சரிவருமா?? குரு நாதா?? குமாரசாமி அண்ணையிடம் கேட்காதீங்கோ tw_blush:

கொட்டிலில் இருந்து கள்ளடிச்சாலும் சரி, பாரில் இருந்து அராக் அடிச்சாலும் சரி இதை அடிச்சுக்க பிரட்டலே கிடையாது. இதுக்கெல்லாம் சீனியரை மினக்கடுத்தக் கூடாது தனி.....!  tw_blush: 

Share this post


Link to post
Share on other sites
23 hours ago, suvy said:

கொட்டிலில் இருந்து கள்ளடிச்சாலும் சரி, பாரில் இருந்து அராக் அடிச்சாலும் சரி இதை அடிச்சுக்க பிரட்டலே கிடையாது. இதுக்கெல்லாம் சீனியரை மினக்கடுத்தக் கூடாது தனி.....!  tw_blush: 

சும்மா கணவா  வறட்டல சொல்லி ஆள கொஞ்சம் குஷிப்படுத்ததான்tw_blush:

Share this post


Link to post
Share on other sites
On 12/03/2018 at 4:52 PM, suvy said:

கொட்டிலில் இருந்து கள்ளடிச்சாலும் சரி, பாரில் இருந்து அராக் அடிச்சாலும் சரி இதை அடிச்சுக்க பிரட்டலே கிடையாது. இதுக்கெல்லாம் சீனியரை மினக்கடுத்தக் கூடாது தனி.....!  tw_blush: 

 

On 13/03/2018 at 3:57 PM, தனிக்காட்டு ராஜா said:

சும்மா கணவா  வறட்டல சொல்லி ஆள கொஞ்சம் குஷிப்படுத்ததான்tw_blush:

யாழ்ப்பாணம்... ஆனைப்பந்தி... இலுப்பை அடிச் சந்தில.... கணவாய்க் கந்தையர் எண்டு ஒருத்தர் கடை வைத்து இருந்தார்.

கணவாய் தான்.... வேறு எதுவுமே சமைக்க மாட்டார்.

ஒரு கணவாய் கறியும், 3 வீச்சு ரொட்டியும் எடுத்து அடிக்க.... சொர்க்கம் தான்.

அவரிண்ட கடை பூட்டி இருந்தால்.... கணவாய் சந்தையில இல்லை.... இரண்டு நாள் பூட்டி இருந்தால் கடலிலேயே இல்லை என்று அர்த்தம்.

Share this post


Link to post
Share on other sites
1 hour ago, Nathamuni said:

யாழ்ப்பாணம்... ஆனைப்பந்தி... இலுப்பை அடிச் சந்தில.... கணவாய்க் கந்தையர் எண்டு ஒருத்தர் கடை வைத்து இருந்தார்.

கணவாய் தான்.... வேறு எதுவுமே சமைக்க மாட்டார்.

ஒரு கணவாய் கறியும், 3 வீச்சு ரொட்டியும் எடுத்து அடிக்க.... சொர்க்கம் தான்.

அவரிண்ட கடை பூட்டி இருந்தால்.... கணவாய் சந்தையில இல்லை.... இரண்டு நாள் பூட்டி இருந்தால் கடலிலேயே இல்லை என்று அர்த்தம்.

ஹாஹாஹா உன்மையாவா 

Share this post


Link to post
Share on other sites

Create an account or sign in to comment

You need to be a member in order to leave a comment

Create an account

Sign up for a new account in our community. It's easy!

Register a new account

Sign in

Already have an account? Sign in here.

Sign In Now
Sign in to follow this