Sign in to follow this  
Followers 0
நவீனன்

எளிமையாக செய்யக்கூடிய இறால் உருளைக் கிழங்கு வறுவல்

1 post in this topic

எளிமையாக செய்யக்கூடிய இறால் உருளைக் கிழங்கு வறுவல்

குழந்தைகளுக்கு இறால், உருளைக்கிழங்கு மிகவும் பிடிக்கும். இந்த இரண்டையும் வைத்து சுவையான எளிதில் செய்யக்கூடிய பொரியல் ஒன்றை பார்க்கலாம்.

 
 
எளிமையாக செய்யக்கூடிய இறால் உருளைக் கிழங்கு வறுவல்
 
தேவையான பொருட்கள் :

இறால் - 1/2 கிலோ
உருளைக் கிழங்கு - 2
மிளகாய்த்தூள் - 2 ஸ்பூன்
வெங்காயம் - 1
காய்ந்த மிளகாய் - 2
எண்ணெய் - தேவையான அளவு
உப்பு - தேவையான அளவு
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு

E811A8E8-F047-4587-A241-BB4822D39E3E_L_s

செய்முறை :

* இறாலை சுத்தம் செய்து வைத்துக்கொள்ளவும்.

* வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்.

* உருளைக்கிழங்கை பொடியாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.

* இறால், உருளைக் கிழங்கு அதனுடன் மிளகாய்த் தூள், உப்பு போட்டு நன்றாக கலந்து அரை மணி நேரம் ஊறவிடவும்.

* கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் அதில் கறிவேப்பிலை, காய்ந்த மிளகாய் போட்டு தாளித்த பின் வெங்காயத்தை போட்டு வதக்கவும்.

* வெங்காயம் நன்றாக வதங்கியதும் அதில் ஊற வைத்த இறால் கலவையைப் போட்டு நன்றாக வதக்கவும். அடுப்பை மிதமான தீயில் வைக்க வேண்டும்.

* இறால், உருளைக்கிழங்கு நன்றாக வெந்து பொன்னிறம் வந்ததும் எடுக்கவும்.

* இறால் உருளைக் கிழங்கு பொரியல் ரெடி.

http://www.maalaimalar.com

2 people like this

Share this post


Link to post
Share on other sites
Sign in to follow this  
Followers 0