Yarl Forum
கேசரி...! - Printable Version

+- Yarl Forum (https://www.yarl.com/forum2)
+-- Forum: இளைப்பாறுங் களம் (https://www.yarl.com/forum2/forumdisplay.php?fid=8)
+--- Forum: சமையல் (https://www.yarl.com/forum2/forumdisplay.php?fid=40)
+--- Thread: கேசரி...! (/showthread.php?tid=5545)

Pages: 1 2

கேசரி...! - kuruvikal - 01-29-2005

குருவிகளுக்கு கேசரி சாப்பிடனும் போல இருக்கு...யாராவது செயல்முறை சொல்லுவீங்களா...தயவு செய்து சரியாச் சொல்லுங்க...!

முன்னர் செய்தது சில செயல்முறைகள் மறந்திட்டுது...அதுதான்..! :wink: Idea

- aathipan - 01-29-2005

Rava kesari
Ingredients
Rava - 1 cup
Ghee - 1/2 to 3/4 cup
Water - 2 cups
Sugar - 1 to 1 1/2 cup
Cashews ,raisins - few
Cardamons - 3
Pinch of orange food color(or saffron)
Method
Put a pan on stove and add few spoons of ghee. Fry the dry fruits and keep them aside.
Now in the remaining ghee fry the rava until light brown and raw smell goes away.
Bring water to boil in a vessel and add the color. Add the fried rava slowly and gradually stirring all the time so that no lumps are formed.
Add the sugar and ghee , cook for 5 minutes.
Add the fried dry fruits and crushed cardamons.
Pour into a greased plate and cut into shapes if desired.

- aathipan - 01-29-2005

Semiya kesari
Ingredients
Vermicelli - 1 cup
Sugar - 2 cups
Water - 2 cups
Ghee - for frying
Grated coconut - as desired
Dry fruits - few
Cardamons - few
Pinch of orange color
Method
Put a pan on stove and add few spoons of ghee. Fry the dry fruits and keep aside.
In the remaining ghee fry the vermicelli until light golden color.
Bring water to boil and add the food color. Add the fried vermicelli and cook until soft.
Now add the sugar(reduce it if you don't like too sweet) and grated coconut.
Finally add the dry fruits and crushed cardamons.

- Danklas - 01-29-2005

†§Ä¡ §Á¡¸ý 10Š «ñð ¡Ƣɢ.. þÐ ¦Ã¡õÀò¾¡ý µÅ÷ ¸ñʧǡ?? 2.3 ¿¡Ç¡¸§Å ±øÄ¡ Àºí¸Ùõ (µøθÙõ¾¡ý) ºÁÂø À츧Á ¿¢ìÌиû þÐ ¿øÄÐ츢ø¨Ä.. («¼ ÌÕÅ¢ ܼ «í¸¡¾¡ý ¾£É£ ¦À¡Úì̦¾ñ¼¡ø À¡Õí¸§Çý) ±ýÉ º¾¢Â¡ ¿¼ìÌÐ þó¾ ¸Çò¾¢Ä.. ±ý¨É ÅáÁø ¾ÎôÀ¾üìÌ?? :oops: :oops: :evil: §Å½¡õ §Å½¡õ... þýºø ÀñÏÈ¡í¸ÇôÀ¡.. Cry

- kuruvikal - 01-29-2005

நன்றி அதீபன்..! <!--emo&Tongue--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo-->

- hari - 01-29-2005

ஒகோ...! புதிய அண்ணிக்கு சமையல் வரதோ? பாவம் குருவிகள்!

- Niththila - 01-29-2005

hari Wrote:ஒகோ...! புதிய அண்ணிக்கு சமையல் வரதோ? பாவம் குருவிகள்!


பரவாயில்லை மன்னரே அண்ணா சமைக்கிறதில என்ன பிழை? 8)

எங்கட அப்பா அம்மாவை விட நல்லாச் சமைப்பார். அதோட ஊரில எங்கட அம்மப்பான்ர சமையல் தான் பெஸ்ட். <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo--> :wink:

- hari - 01-29-2005

எங்கட அரண்மனையில் மந்திரியின் சமையல் தான் பெஸ்ட்! <!--emo&Tongue--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo-->

- Niththila - 01-29-2005

hari Wrote:எங்கட அரண்மனையில் மந்திரியின் சமையல் தான் பெஸ்ட்! <!--emo&Tongue--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo-->


<!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo--> <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo--> <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo--> <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo-->

- sinnappu - 01-29-2005

Quote:kuruvikal



இணைந்தது: 15 சித்திரை 2003
கருத்துக்கள்: 6403
வதிவிடம்: மாந்தோப்பு
எழுதப்பட்டது: சனி தை 29, 2005 12:56 pm Post subject: கேசரி...!



குருவிகளுக்கு கேசரி சாப்பிடனும் போல இருக்கு...யாராவது செயல்முறை சொல்லுவீங்களா...தயவு செய்து சரியாச் சொல்லுங்க...!

முன்னர் செய்தது சில செயல்முறைகள் மறந்திட்டுது...அதுதான்..!
_________________
ஊர்க் குருவிகள் சொன்னா ஊரே சொன்ன மாதிரி!
நேரா தமிழ்க்கடைக்கு போய்ப்பாரும் கண்ணாடிக்கை இருக்கும் வாங்கி சாப்பிடும் <!--emo&Tongue--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo--> <!--emo&Tongue--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo--> <!--emo&Tongue--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo--> <!--emo&Tongue--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo--> <!--emo&Tongue--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo-->

- kuruvikal - 01-29-2005

sinnappu Wrote:
Quote:kuruvikal

இணைந்தது: 15 சித்திரை 2003
கருத்துக்கள்: 6403
வதிவிடம்: மாந்தோப்பு
எழுதப்பட்டது: சனி தை 29, 2005 12:56 pm Post subject: கேசரி...!

குருவிகளுக்கு கேசரி சாப்பிடனும் போல இருக்கு...யாராவது செயல்முறை சொல்லுவீங்களா...தயவு செய்து சரியாச் சொல்லுங்க...!

முன்னர் செய்தது சில செயல்முறைகள் மறந்திட்டுது...அதுதான்..!
_________________
ஊர்க் குருவிகள் சொன்னா ஊரே சொன்ன மாதிரி!
நேரா தமிழ்க்கடைக்கு போய்ப்பாரும் கண்ணாடிக்கை இருக்கும் வாங்கி சாப்பிடும் <!--emo&Tongue--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo--> <!--emo&Tongue--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo--> <!--emo&Tongue--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo--> <!--emo&Tongue--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo--> <!--emo&Tongue--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo-->

சாப்பாட்டு விசயத்திலையாவது மற்றவர்களின் கையை எதிர்பார்க்காமல் இருக்க வேண்டாமோ...! நாங்க செய்துதான் சாப்பிடுவோம்...! :wink: <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo-->

- KULAKADDAN - 01-29-2005

kuruvikal Wrote:[
சாப்பாட்டு விசயத்திலையாவது மற்றவர்களின் கையை எதிர்பார்க்காமல் இருக்க வேண்டாமோ...! நாங்க செய்துதான் சாப்பிடுவோம்...! :wink: <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo-->

தன் கையே தனக்குதவி.........
இது தாங்க நம்ம பொலிசி..........

- Danklas - 01-30-2005

KULAKADDAN Wrote:
kuruvikal Wrote:[
சாப்பாட்டு விசயத்திலையாவது மற்றவர்களின் கையை எதிர்பார்க்காமல் இருக்க வேண்டாமோ...! நாங்க செய்துதான் சாப்பிடுவோம்...! :wink: <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo-->

தன் கையே தனக்குதவி.........
இது தாங்க நம்ம பொலிசி..........

õõ º¡ôÀ¡ðÊÄ ÁðÎõ ¾¡ý ¾ý¨¸ ¾ÉìÌ ¯¾Å¢§Â¡?? «ôÀ ®Æò¾¢Ä ºñ¨¼ ¿¼ì§¸ì¸ ²ý ¦º¡øÖÈÉ£í¸ «¨¾ ±øÄ¡õ ÒÄ¢ À¡òÐìÌõ ±ñÎ?? ´ù¦Å¡ÕÅÃüà ¨¸Â¢Ä ´Õ ²§¸47 þÕóÐîÍ ±ñ¼¡ø ²ý þó¾À¡Î???(¿¡Ûõ «ôÀ «ôÀ ¿¢¨É츢Èо¡ý ±ñ¼¡Öõ ÓüÅ¢¨É¨Â ±ýÉ¢ ÀÂóЦ¸¡ñÎ þÕ츢Èý) ±ýÉ¡í¸¼ þÐ ±ó¾ Å¢¾ò¾¢Ä »¡Âõ??? :roll: :roll: :roll:

- KULAKADDAN - 01-30-2005

Danklas Wrote:[
õõ º¡ôÀ¡ðÊÄ ÁðÎõ ¾¡ý ¾ý¨¸ ¾ÉìÌ ¯¾Å¢§Â¡?? «ôÀ ®Æò¾¢Ä ºñ¨¼ ¿¼ì§¸ì¸ ²ý ¦º¡øÖÈÉ£í¸ «¨¾ ±øÄ¡õ ÒÄ¢ À¡òÐìÌõ ±ñÎ?? ´ù¦Å¡ÕÅÃüà ¨¸Â¢Ä ´Õ ²§¸47 þÕóÐîÍ ±ñ¼¡ø ²ý þó¾À¡Î???(¿¡Ûõ «ôÀ «ôÀ ¿¢¨É츢Èо¡ý ±ñ¼¡Öõ ÓüÅ¢¨É¨Â ±ýÉ¢ ÀÂóЦ¸¡ñÎ þÕ츢Èý) ±ýÉ¡í¸¼ þÐ ±ó¾ Å¢¾ò¾¢Ä »¡Âõ??? :roll: :roll: :roll:
ஆமாங்க....þÐ ±ó¾ Å¢¾ò¾¢Ä »¡Âõ???

- Danklas - 01-30-2005

Quote:ஆமாங்க....þÐ ±ó¾ Å¢¾ò¾¢Ä »¡Âõ???

«ôÀ ¿£í¸û §¸ì¸¢È¨¾ À¡÷ò¾¡ø þ¾¢Ä »¡Â§Á þø¨Ä ²ñ¼¡ôÀ¡ ±í¸¼ ¸¡¾¢Ä ±¨¾§Â¡ °¾¢Ã¡??? ±ñΧ¸ì¸¢ÈÁ¡¾¢Ã¢ì¸¢¼ìÌ??? þÕìÌõ þÕìÌõ.. Cry <!--emo&Sad--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/sad.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='sad.gif'><!--endemo-->

- tamilini - 01-31-2005

என்ன குருவி கேசரி சாப்பிட்டாச்சா..?? எப்படியிருந்திச்சு மாதிரியாய் எனினும் வந்திச்சா..?? :wink: <!--emo&Tongue--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo-->

- kuruvikal - 01-31-2005

இன்னும் ஆக்கல்ல...ஆக்கினாப்பிறம் சொல்லுறம்....! :wink: <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo-->

- tamilini - 01-31-2005

கேட்ட விதத்தைப்பாக்க.. செய்திருப்பீங்க.. நமக்கும் அனுப்பச்சொல்லுவம் என்று பாத்தா.. இப்படி சொல்லீட்டீங்க.. கேக்கப்போறம் என்று முதலில தெரிஞ்சிட்டுதா என்ன..?? :wink: <!--emo&Tongue--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/tongue.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='tongue.gif'><!--endemo-->

- வெண்ணிலா - 01-31-2005

kuruvikal Wrote:இன்னும் ஆக்கல்ல...ஆக்கினாப்பிறம் சொல்லுறம்....! :wink: <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo-->

செய்தால் சுட்டிக்கும் அனுப்பிவிடுங்கோ. <!--emo&:lol:--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/laugh.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='laugh.gif'><!--endemo-->

- hari - 01-31-2005

எனக்கும் கொஞ்சம்!!! <!--emo&Smile--><img src='http://www.yarl.com/forum/style_emoticons/default/smile.gif' border='0' valign='absmiddle' alt='smile.gif'><!--endemo-->