அசைவம்

எங்க வீட்டு தக்காளியும், பக்கத்து வீட்டு கருவாடும்

அசைவம்
ஈழத்துச் சமையல்

வணக்கம்,

தலைப்பை பார்த்து விட்டு, இதென்ன பெரிய சமையல் என நினைச்சிங்க என்றால் அது தப்பு, பெரிய தப்பு. தேவையான பொருட்களில் தான் இந்த கறியின் சுவை உள்ளது. முதலில் அதைப் பார்ப்போம்.

மிக முக்கியமான தேவையான பொருட்கள்:

மீன் கட்லட்

அசைவம்
ஈழத்துச் சமையல்

தேவையான பொருட்கள்:

அவித்த மீன் அல்லது மக்கரேல் டின் மீன் 1

வேக வைத்து மசித்த உருளை கிழங்கு 400 கிராம்

சிறிதாக வெட்டிய வெங்காயம் 1 கப்

சிறிதாக வெட்டிய பச்சை மிளகாய் 2 மே.க

சிறிதாக வெட்டிய கறிவேப்பிலை 2 மே.க